【レシピ】ノアレザンのアレンジ

宝箱の中には、やむを得ず同じ種類のものや大き目のパンが入っていることもありますよね。

パン屋さんもなるべく色々な種類のものを楽しんで頂きたい、と調整してくれていますが、どうしても同じものが入ってしまうことがあります。

そんな時にお役立て頂けるレシピをご紹介します。

今回は、ライ麦を使ったノアレザン(くるみとレーズン）のアレンジです。

シンプルなくるみパンや、ぶどうパンでも合いますので、是非試してみてくださいね。

■バターを塗ってみる

ライ麦パンは素材の味を楽しめる、素朴な味わいのパンが多いです。

バターを塗って少し焼いてみると、一気に上品な味わいに変わります。

サワー種という発酵種を使っているパンの酸味が気になる方にも、バターを塗って食べるのがおススメです。

酸味にバターのまろやかさが加わり、とっても美味しいです！

■サンドイッチ風にしてみる

お好みでクリームチーズを塗り、ベーコンやハムと野菜をサンドしてみましょう。

レーズンの酸味とベーコンの塩気が良く合い、ベーコンの脂っぽさも野菜の爽やかさでちょうどいい具合に♪

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