【レシピ】バゲットラスク

クリスマスまであと1週間です！

そろそろクリスマスの献立を考えていらっしゃいますか？

先週に引き続き、今週はバゲットを使ったクリスマスにぴったりの、カラフルなラスクの作り方をご紹介します。

ラスクはドイツで誕生したもので、2度焼くことで水分量がぐっと減り、保存食としても昔は重宝されていたそうです。

色々な味のラスクが今は販売されていますが、ご家庭で作るからこその、オリジナルラスクを作ってみましょう！

材料

バゲット1/2本 ／ バター／オリーブオイル／  お好きな具材

※ 今回はブロッコリー、ハム、キャロットラペ、カマンベールチーズ、ドライフルーツ(レーズン・クランベリー）、チョコ(ミルク・ホワイト）、アーモンド、いちご、柚子皮を使いました 

手順

【1】バターは室温に戻しておきます。

【2】バゲットをお好みの厚さでスライスし、ラスクにのせる具材を用意します。

【3】甘いラスク用のバゲットにはバター、おつまみ用のバゲットにはオリーブオイルを塗ります。

【4】お好みの具材をのせ、オーブントースターで5分ほど焼いたら出来上がりです♪

ポイント

・チョコは板チョコを食感が楽しめるくらいの大きさに細かく切るのがおススメです。

・柚子皮やいちごはトースターで焼いた後にのせました。

・のせる具材がなくても、バターの上に砂糖やはちみつをかけたり、オリーブオイルの上に塩をのせてもシンプルで美味しいです(*‘∀‘)