【レシピ】アヒージョ

バゲットやロデブに合うお料理、というと皆さん何を思い浮かべますか？

今回はバゲットやロデブがあるときに作ってみてほしいアヒージョをご紹介します！

ご自宅にたこ焼き機がある方はぜひ熱々のアヒージョを楽しんでみてください！

色々な具材を少しずつ楽しめちゃいますよ！

たこ焼き機がない方は、小さ目のココットで何種類かのアヒージョを作ってみましょう。

お気に入りの具材をみつけてみてくださいね。

材料

バゲットやロデブなどシンプルなパン／にんにく お好みの量／オリーブオイル お好みの量／鷹の爪 1本／塩 少々／お好きな具材

▼今回使用した食材はこちらです▼

海老とマッシュルーム 、ロマネスコ 、しらすとミニトマト、サーモンとアボガド、カマンベールチーズとアボガド

手順

【1】にんにくはみじん切りに、その他の食材も適度な大きさに切ります。

【2】火が通りにくい食材は予めレンジで温めておきます。

【3】たこ焼き機にオリーブオイルをいれ、ニンニク、お好きな具材、塩を入れていきます。

【4】ジュワジュワっとなりましたら完成です♪

※オイルが元気よくはねることがありますのでお気をつけください。

ポイント

食パンはオイルを吸いすぎてしまうため、アヒージョにはあまり向いていません。

オーブントースターで調理する場合は、オーブン対応のココットを使用し、オリーブオイル・具材を入れて15～20分ほどで完成します。