ヴィーガンシュトレン

【予約販売】ハジマリニのヴィーガンシュトレン

シュトレンはドイツ発祥のキリスト教の発酵菓子です。クリスマスを待つ四週間のアドヴェント（待降節）の間、少しずつ切り分けて食べます。

自家製の天然酵母を使い、ラム酒漬けドライフルーツ4種類とナッツ2種類、風味豊かなスパイス。そして生地の真ん中には、クレームダマンド（アーモンドクリーム）が入っています。

特徴的なのは、マフィンや絹タルトと同じように「お豆腐」を使っていること。地元のお豆腐屋さんで丁寧に作られたお豆腐はシュトレンの食感を優しくしてくれています。

表面にまぶしているのは、てんさい糖です。ほんのり黄みがかった自然の白色です。

日持ちは、開封後は冷蔵庫に入れて1ヶ月強。味わいがだんだんと深くなり、ゆっくりとたのしんでいただけます。


クリスマスプレゼントにも人気のあるシュトレン。多くの方にギフトでご利用いただいています。

こちらのシュトレンは予約商品です。ご予約の順番に発注いたします。
１１月２５日より発送スタート、予約の最終締め切りは12月19日です。

◆包みについているドライフラワーは仕入れにより植物の種類が写真のものとは異なる場合がございます。