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特製セット
しまなみシュトーレン2025 予約受付はじめます(発送時期相談可)
¥3,500税込
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特製セットとは？
ロスパンとは異なり、ご注文いただいた方のために焼き上げたパンです。
すぐお召し上がりになりたいときや、プレゼントなどに最適です。
※ おすすめセットから特製セットに名前を変更しました
広島県尾道市の向島にお店を構えている『かぎしっぽ』です。
この度は当店の商品ページをご覧いただき有難うございます。
瀬戸内海のしまなみで生産されている、おのみち潮風生姜をはじめ、向島の無花果 吉本さん、岩城島のグリーンレモンを加工してシュトーレンに使用しております。
材料との出会い(農家さん)はインスタグラムで公開中です
しまなみの小さなパン屋でしか味わえない旬を味わいください。
お好みで珈琲・紅茶・緑茶などの飲み物がよく合います。
商品到着後 直ぐに食べるてもよし、もう少し熟成をすすめて楽しむもよし
精一杯のおもいを詰め作ります。
🔴店舗では毎週シュトーレンを作ってるので 食べ頃のシュトーレンを送付します
🔴届いた時点のシュトーレンをクリスマス迄少しずつ食べ進み 熟成し変化するシュトーレンをお楽しみください
🔴送付は家庭用で送料を安くするため クロネココンパクトでのお届けとなります 贈答用も対応させていただきます 送料は６０サイズ常温配送となります
生姜専門農家さん 原田さんのおのみち潮風生姜
今まで食べてきた生姜は何だったんだろう？っと思うほど
味・香りが全く違います。
直接畑に行き農家さんに栽培方法 保存方法 管理 を知り加工 使用します
何故？シュトーレンに生姜を?
シュトーレン 田舎だとお年寄りは食べていただけないんです 子供さんも好き嫌いと 家族で一緒に食べれるシュトーレンを作りたい その思いから生姜に行きつきました
この生姜でパン屋ですが尾道ジンジャーエールも作ってます
岩城島のグリーンのレモン
香りが良い、旬の時期にグリーンレモンピールを仕込みます。
毎回、手作業で作っているのですが皮が硬いのでとっても大変なのですが黄色のレモンにはない、グリーンならではの香りがとっても爽やかで美味しいです。グリーンレモンならではの苦味も残してます 市販だと香りがでないんです
このグリーンレモンも１０月からの一定期間のみの仕入れになるので販売予測での仕込みになります
向島産(住んでる島) ドライ 華無花果
向島の農家 吉本さんから直接仕入れいている無花果。無花果の産地だから手に入る華(ハナ)無花果 無花果が完熟し割れた状態が一番美味しいサイン 収穫したその日に乾燥 ドライ無花果に加工してます。毎日 農家さんと無花果の状態 収量など話ができます
また 毎年出来上がったシュトーレンを農家さんに持っていき食べていただいてます
作り手のみが笑顔になるのではなく 生産者さん含め皆で笑顔を共有したい 地域の生産者さんと育てるシュトーレンです
内容量
しまなみシュトーレン2025 1本 重さ：約400g 長さ：約20センチ
保存方法
冷暗所で保存 カット後は切り口を密着ラップで乾燥を防いでください。またはカットを真ん中から切り切り口を合わせると乾燥を抑えれます
お召し上がり方
薄くスライスしてお召し上がりください。材料に生姜 レモン等を使用してますので、比較的あっさり食べられますが お好みで表面の砂糖等をお取りください コーヒー 紅茶等も合いますが緑茶にも合います アルコールにも 熟成についてですが 比較的涼しい場所 冷蔵庫でも構いませんが乾燥だけはお気をつけください 送付した時点でも美味しく食べれますが 日を置くことで材料個々(生姜 グリーンレモン)が主張していたのが 全体のバランスとして食べやすくなります
原材料名
【主な主原料】小麦粉(国内製造)、砂糖、バター(北海道産)、牛乳(島根 木次パラチャイズ低温殺菌)、卵(尾道 世羅産 みつぎ農園平飼い）、餡、酵母、塩(瀬戸内産）、ヴァニラ、レーズン、クランベリー、グリーンレモン(愛媛 岩城島産)、生姜(尾道 向島産 おのみち潮風生姜)、無花果(尾道 向島産 吉本さん)、ブランデー、香辛料 【アレルゲン】小麦・卵・乳成分
賞味期限
製造日より4か月
配送方法
ヤマト運輸 / 常温便 /クロネココンパクト
発送までの日数
30日以内
その他
・ご購入後（銀行振り込みの方はご入金後）マイページよりお店にメッセージを送れます。 ・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。 ・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。
商品代： ¥3,500（税込）
送料：￥660〜 ※ 住所登録後に場所に合わせて表示されます
合計：¥3,500 （税・送料別）
購入から商品到着までの流れはこちら
購入者のコメント（31件）
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- 店舗情報
- かぎしっぽ
- 広島県尾道市向島町16058-25
- 定休日：日・月・火
- 営業時間：水～金）8:00〜18:00 土)7:00～18:00
- 特定商取引法に基づく表記
かぎしっぽのお取り寄せパン
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