【レシピ】アーモンドバタートースト

先日、たまたま訪れた喫茶店で初めてアーモンドトーストを食べました。

ご家庭でも簡単に作れるアーモンドバターのレシピをご紹介します。

アーモンドは8月中旬から10月にかけて収穫の時期を迎えます。

バラ科サクラ属のため、春先にはサクラそっくりのお花を咲かせます。

日本に輸入されているナッツの中で、輸入量が1番多いのがアーモンドです。

そのほとんどが、アメリカのカリフォルニアから輸入されています。

サツマイモやゴボウよりも多くの食物繊維が含まれており、ビタミンEも豊富です！

1日23粒食べると、健康効果が期待されるそうですので、ぜひ試してみてくださいね。

材料

食パン 1枚／ アーモンド 10粒／ バター 10g／ はちみつ 10g

 手順

【1】バターは室温に戻しておくか、電子レンジ200Wで20秒温めます。

【2】アーモンドを包丁で細かく切るか、フードプロセッサーでお好きな大きさになるまで細かくします。

【3】2をフライパンに油をひかずに煎ります。芳しい香りがしてきたら火を止めます。

【4】バターに煎ったアーモンド、はちみつを入れて混ぜます。

【5】食パンに4を塗り、トースターで焼いたら出来上がりです♪

アレンジ

・はちみつの代わりにお砂糖やメープルシロップでも代用できます。

・無塩バターを使う場合は、トースターで焼く前にお好みで少しお塩をかけても味がきゅっと引き締まり、おすすめです。

今回は食パンを使いましたが、カンパーニュやバゲット、フォカッチャなどシンプルなパンとの相性もぴったりです。