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ASAHI PAIN

神奈川県横浜市中区石川町3-108-1HanaUta cafe内

自家製の天然酵母と微量のイーストを併用し、ハード系を中心としたパンを一つ一つ丁寧に焼き上げています。
酵母には小麦粉と全粒粉から起こしたルヴァン種とライ麦から起こしたサワー種をそれぞれのパンに合わせて使い分けています。
小麦粉は北海道産石臼挽き全粒粉やカナダ産小麦をブレンドした生地を18時間以上ゆっくりと低温熟成発酵させて、小麦の旨みを楽しめるように製法にこだわっています。
また生地や具材に使う材料は無添加の自家製ハムや有機オリーブオイルなど、安心して食べて頂けるような
素材選びを心がけています。
是非お試し頂けたら幸いです。

店内の様子

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください

お取り寄せパン

店舗情報

ASAHI PAIN

神奈川県横浜市中区石川町3-108-1HanaUta cafe内

定休日:日曜日・祝日

営業時間:9:30~16:00

特定商取引法に基づく表記