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鹿児島県奄美市笠利町用安1222-1
奄美大島の碧く美しいビーチのひとつ、用安海岸。 そのほど近くにある小さなパン屋です。 “おいしいね”とほおばる笑顔の真ん中にあるようなおいしくて心温まるパンを作っていきたいと思っています。 材料には山のめぐみ『白神こだま酵母』、海のめぐみ『用安海岸の塩 とうとがなし』、山のめぐみ『奄美諸島の島ざらめ』『国産小麦』を使っています。
・すべてのパンを『白神こだま酵母』で焼き上げます。 ・マーガリン、ショートニングは使いません。 ・のんびりした島時間とともに心を込めてパンを焼きます。