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おすすめセット

H+ Kitche&Bakery

【最終受付7/23!】アッカピゥのスペシャリティセット

¥3,450(税込み)

※7月のパンを焼く日が11、12、18、19、23~26日になりましたので、スペシャリティセットの最終受付を23日とさせていただきます。この度はリピーター様はじめたくさんのご注文を頂き本当にありがとうございました!
※スペシャリティセットの内『エピ』の製造を終了しました。代わりに当日焼いた中からお勧めパンをひとつお入れします。甘い系、お惣菜系などお好みあればご注文の際お伝えください(^^)

【この度アッカピゥでは職人独立の為パン部門終了する事となりました。リベイクで出会ったパン好きのお客様たちありがとうございました!この場を借りてお礼申し上げます。
パン屋開業の際は当店Instagramにてお知らせしますので、チェックして頂けたらと思います。本当にありがとうございました。アッカピゥ古沢、パン職人岩佐】

アッカピゥがパン好きのみなさまにお届けするスペシャリティセット!
シェフが好きな食事やお酒のお共に楽しめるこだわりのパンを集めました。

可能な限り添加物を排除する。

国産、フランス産、イタリア産…良い原料を使う。

時間をかけてゆっくり、じっくり発酵させる。

パンのフィリングはパティシエが担当。

などなど…

小さなこだわりを重ねることで、それがAcca piu ベーカリーの大きな特徴になればと思っています。

みなさまの食卓が楽しくなるパンでありますように!


●苦手なもの、アレルギーなどのご対応、商品のご指定に関しては
ご購入後にはなりますが、出来る範囲で対応致しますのでメッセージ欄よりお知らせ下さい。

バゲット

アッカピゥのバゲットは2種類

【レトロ】(画像奥)
フランス産小麦粉、自家製レーズン酵母使用
長時間低温発酵・熟成で香りとコクの高いバゲット。
軽くトーストすると外はカリッ、中はムチッとした食感でお酒やお食事に合うバゲットマニアに好まれる一品。

【ポーリッシュ】(画像手前)
北海道産小麦、イースト使用
『水種法』で作るふっくらと膨らんだボリュームの香り高いバゲット。
軽いトーストで外はカリッ、中はフワサクッと軽い食感でサンドイッチやスプレッドと一緒に楽しめます。


*ご注文後にメッセージ欄より【レトロ】【ポーリッシュ】どちらかお好みの方をお知らせ下さい。お知らせない場合はどちらか1種類が入ります。
箱の理由で1本を半分に切り、片方はそのまま、もう片方はスライスした状態でお届けします。両方そのまま、両方スライスなどご希望でしたら一緒にお知らせ下さい。

ライ麦30%のカンパーニュ

アッカピゥのカンパーニュは2種類

【プレーン】【くるみ入り】(画像はプレーン)
ドイツ産ライ麦粉30%、自家製サワー種使用のどっしりとしたカンパーニュ。
やや酸味のある素朴な味わいですが、噛めば噛むほど美味しくなる人気のパン。
スライスして軽くトーストすると外がカリッとしてさらに美味しいです。
(アッカピゥではこのパンでクロックムッシュやアーモンドラスクも作っています(^^))

*ご注文後にメッセージ欄より【プレーン】【くるみ】どちらかお好みの方をお知らせ下さい。お知らせない場合はどちらか1種類が入ります。
スライスした状態でお届けしますが、丸のままご希望でしたら一緒にお知らせ下さい。

ワインに合わせたい個性的なパン

【白いちじくとくるみ、クリームチーズ】(画像奥)
ドイツ産ライ麦粉30%のライ麦パンに白いちじく、くるみ、クリームチーズの美味しさあふれるパン。中身がゴロッとたっぷりなので食べる度にそれぞれの味を感じていただけ食べていて楽しいし、しっかりおつまみにもなります!

【くるみとゴルゴンゾーラ】(画像手前右)
レトロ生地にイタリア産ゴルゴンゾーラとくるみ。
少しクセのあるチーズの香りとむっちりした食感はホントに、もう、美味!
スライスしてちびちび食べるのも丸でガブッとかぶりつくのも食べ方の好みは分かれますね。

【ドライフルーツ】(画像手前左)
これまたたっぷりのレーズン、白いちじく、クランベリーを練り込んだポーリッシュ生地のフランスパン。これはそのままで美味しい。無言でモグモグ食べてしまいます。w

定番商品のなかでもリピート率の高い人気パン

【全粒粉のレーズンパン】(画像奥)
北海道産全粒粉のむっちりとしたレーズンパン。
ラム酒漬けレーズンをたっぷり練り込んでいます。

【塩パン】(画像手前右)
シンプル イズ ザ ベスト!
ポーリッシュ生地にバターたっぷり、イタリア・シチリア岩塩。
*塩パンは2個入ります。

【エピ】(画像手前左)※※製造終了しました!※※
大変申し訳ありませんがエピの製造終了しました。
代わりにおすすめのパンをひとつ入れます。

THIS IS ベーグル

【プレーン】【チョコ】(画像はプレーン)
アッカピゥでは新登場の全粒粉10%使用のむっちりベーグル。
特別なアレンジをしない基本的なベーグルだとシェフは言いましたが、けっこう美味しい方のベーグルなんじゃないかと私は感じました。

プレーンは半分に分けてハムやチーズのサンドにオススメ。
チョコはそのまま食べてもいいし、あえてのベーコンサンドも面白い。

*2種類1個づつ入ります。「【プレーン】のみ2個」「【チョコ】のみ2個」をご希望でしたらメッセージ欄よりお知らせ下さい。

内容量

60サイズの箱に9種類11個のパンが入ります。

●バゲット、ライ麦カンパーニュは2種類のうち、どちらかが1種類が入ります。
ご注文後にメッセージ欄よりお好みの方をお知らせ下さい。
お知らせない場合はランダムでどちらかが入ります。

●苦手なパン、アレルギーなど理由で商品のご指定に関してはできる範囲では対応致します。
ご注文後にはなりますが、メッセージ欄よりご相談下さい。

保存方法

当日焼いたものを冷凍してヤマトクール冷凍便にて発送します。

すぐにお召し上がりでない場合は冷凍庫で保管して下さい。
2週間ほど保存が可能です。

お召し上がり方

自然解凍後トースターやオーブンで温めてからお召し上がりください。(乾燥している場合は軽く霧吹きをしてから温めるとより美味しくお召し上がりいただけます。)

原材料名

小麦粉 ライ麦粉 卵 バター ドライフルーツ チーズ チョコレート 塩 酵母 モルト等

商品ごとに内容は異なります。
詳しくは個々に表示していますのでご確認お願い致します。

賞味期限

冷凍で2週間

配送方法

ヤマトクール便 60サイズ

発送までの日数

約3日

その他

・発送まで2〜5日頂きます。ご注文時に時間のご希望が選択できます。
お忘れの場合はご購入後(銀行振り込みは入金後)マイページよりお店とメッセージのやり取りが行えますのでお手数ですがご連絡ください。

商品:¥3,450(税込み)

送料:会員登録後、住所登録後に場所に合ったものが表示されます

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売り切れ

購入者のコメント

店舗情報

H+ Kitche&Bakery

宮崎県日向市平岩2217-3 STAIRS OF THE SEA 1F

定休日:水曜日

営業時間:10:00〜19:00

特定商取引法に基づく表記

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