古代小麦＆ライ麦パンと自然食品の店　ともなちゅーる

毎日挽き立て国産の古代小麦全粒紛100％パン＆蕎麦パン入りたっぷりおまかせセット

※発送までの日数は状況により変わりますため、最大でかかる日数を記載しております。

古代小麦全粒粉100％を使用したパンが必ず入る、ともなちゅーるのパンお楽しみおまかせセットです。
その他に蕎麦またはライ麦を使用したパンが入ることがあります。

古代小麦は現代の小麦と比べてグルテンを生成するグリアジンが少なく、
小麦（グルテン）アレルギーの約70～85％の方に反応がでないと言われています。
栄養価が高いことで注目されています。

古代小麦の他に、ライ麦酵母を使用のパンもしくは蕎麦100％（酵母は古代小麦）のパンが入る場合がございます。

古代小麦は主にスペルト小麦、コーラサン小麦の２種類を扱っています。
時期によりスペルト小麦の代わりにエンマー系のファッロ小麦が入る場合がございます。

古代小麦、ライ麦、蕎麦は全て栽培期間中無農薬無化学肥料栽培または無農薬無肥料栽培のものを農家さんから直接仕入れています。

穀物（古代小麦、ライ麦、蕎麦）は作る分だけを毎日石臼で粒ごと挽いていますので、新鮮、挽きたてならではの麦の風味や、噛めば噛むほどに深い味わいを楽しんでいただけたら幸いです。

卵・乳製品、砂糖、甜菜糖、メープル、アガーベ等のシロップは不使用、
素材の味を大切に、穀物やナッツ、フルーツ等の甘みを活かし、おやつ系のパンやお菓子の甘みには有機のドライフルーツやナッツを、あんの甘みは有機デーツを使用しています。

全てヴィーガン仕様のパンになります。  

内容量

パンは　おおよそ4種～6種入ります。パンの種類によって変わります。
その時の材料の状態によって変わりますので、内容は選べません。
予めご了承ください。
例
古代小麦やその他のプレーン系のパン3種＋フルーツナッツのパン１種（半斤）

など

保存方法

冷凍にて配送されます。

お召し上がり方

自然解凍後、トースターで温めてお召し上がりください。
小麦やナッツの香りがより引き立ち、さらに美味しく召し上がれます。
他にも、蒸して頂くのもお勧めです。
モチモチと柔らかな食感となり、こちらもお勧めです。
スライスしたパンを焼く2分ほど蒸してお食べください。
（※蒸し過ぎに注意です）

原材料名

主に古代小麦、ライ麦、そば、デボラ湖塩、自家製古代小麦サワー種、自家製ライ麦サワー種、くるみぱんには有機くるみ、あんぱん、フォカッチャには有機オリーブオイル、有機オリーブの実、無農薬小豆、有機デーツ等
内容によって入る材料は変わります。
それぞれの商品につきましての原材料一覧を同封しておりますのでご確認ください。

同じ製造ラインで、そば、（古代）小麦、落花生、大豆、くるみ、アーモンドを使用しております。
特に蕎麦アレルギーの方はご遠慮ください。

賞味期限

冷凍・未開封で14日／解凍後1日　なるべくお早めにお召し上がりください。

配送方法

ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ

発送までの日数

14日

その他

・ご注文時に時間のご希望が選択できます。
お忘れの場合はご購入後（銀行振り込みは入金後）マイページよりお店とメッセージのやり取りが行えますのでお手数ですがご連絡ください。

・注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。

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