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おすすめセット

Viser Polaire(ヴィゼポレール)

ヴィゼポレール 第2弾 おすすめお食事パンセット

¥2,592(税込)

12月26日~1月5日までまで冬季休業の関係により一時販売を停止いたします。1月5日よりご注文受付を再開いたします。

国産小麦を中心に使い、低温長時間発酵させることで小麦の本来の旨味をじっくり引き出したパンをお届けします。
富士山の溶岩を使った高温の焼き窯で焼いておりますので、もちもちの食感が長持ちしやすいのが特徴です。

低温長時間発酵のパイオニアと呼ばれる『シニフィアン・シニフィエ』志賀シェフの指導の下、地元のみなさんに愛されるパンを毎日丁寧に焼き上げています。

赤ワインのパン

ドライフルーツとナッツ、そして赤ワインが入ったパン。
カットした瞬間、赤ワインの香りが食欲をそそります。
自家製酵母3種を使い、お作りしています。
ティータイムのおやつに、また赤ワインのお供に。

フルヒデ・ブロート

本格的なドイツパンに挑戦しました。
自家製のサワー種をおこし、継いでお作りしています。
アマニ・白ごま・大麦胚芽押し麦・ライフレークなど雑穀をぎっしりと詰めたパンです。
ドイツパンらしい、サワー種のほどよい酸味とドライフルーツの甘味が相性抜群。
お酒のおつまみやお食事のパンとしてお召し上がりください。

全粒粉丸パン

北海道産小麦50%・全粒粉50%をブレンドしたパン。
全粒粉の香ばしさとしっとりもちもち食感をお楽しみください。

セレアル

石臼引き全粒粉をベースに、赤米・黒米・いなきび・もちあわ・たかきび・うるちひえの、6種類の雑穀が入ったパンです。
小麦本来の旨味とレーズンのフルーティーな甘み、雑穀のプチプチ感をお楽しみください。
朝のお食事にいかがでしょうか。

※当店が使用している石臼全粒粉は、ふすまの本当においしい部分だけを取り入れて、じっくり大切に挽いたものを使用しています。(完全な全粒粉ではありません)

パン・オ・モワルー

モワルーはフランス語でやわらかいとい意味。
北海道小麦100%使用。湯種製法を用いたパンです。
砂糖の代わりに、メープルシロップを入れることで、小麦の風味とやさしい甘みを感じられる一品です。
さらに、お召し上がりの時に、追いメープルをかけるのがおすすめです。

内容量

・赤ワインのパン 1個
・フルヒデ・ブロート(ハーフ) 1個
・セレアル 1個
・全粒粉丸パン 1個
・パン・オ・モワルー(プチサイズ) 2個

保存方法

すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願い致します。

お召し上がり方

自然解凍後(※気温が上がってくる夏場は一晩冷蔵庫で解凍してください)、あらかじめ余熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。
フルヒデブロートは1cm程にスライスし、その他のパンはお好みの厚さに。
パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分~4分ほど加熱するとさっくり、もっちり出来たてのようになり美味しく召し上がれます。

原材料名

※各パンに原材料表示シールを貼付します。
※アレルギーがご心配な方はご遠慮下さい。

●赤ワインのパン:小麦粉(国内製造),赤ワイン,レーズン,じゃがいも,マカダミアナッツ,くるみ,ドライチェリー,カシスリキュール,牛乳,蜂蜜,メープルシロップ,パン酵母(ルヴァン種,レーズン種,ホップ種,イースト),塩,モルトエキス,(一部に小麦・くるみ・乳成分・りんごを含む)

●フルヒデ・ブロート:ライ麦粉(ライ麦(ドイツ産)),小麦粉,ドライチェリー,フィグ,レーズン,アマニ,白ごま,胚芽押麦,ライ麦フレーク,シードミックス(オーツ麦フレーク,ひまわり種,その他),塩,パン酵母(サワー種,イースト),モルトエキス,(一部に小麦・ごま・りんごを含む)

●セレアル:小麦全粒粉(小麦(北海道産)),小麦粉,レーズン,セレアル(赤米,黒米,いなきび,もちあわ,たかきび,うるちひえ),パン酵母(レーズン種),塩、モルトエキス,(一部に小麦を含む)
   
●全粒粉丸パン:小麦粉(小麦(北海道産)),小麦全粒粉,パン酵母(ホップ種,レーズン種,イースト),蜂蜜,塩,(一部に小麦・りんごを含む)   

●パン・オ・モワルー:小麦粉(小麦(北海道産)),メープルシロップ,バター,パン酵母(ホップ種,イースト),塩,モルトエキス,(一部に小麦・乳成分・りんごを含む)

賞味期限

冷凍・未開封で10日 / 解凍後1日

配送方法

ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ

発送までの日数

約10日

その他

・ご購入後(銀行振り込みの方はご入金後)マイページよりお店にメッセージを送れます。
・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。
・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。

商品:¥2,592(税込み)

送料:会員登録後、住所登録後に場所に合ったものが表示されます

購入から商品到着までの流れはこちら

購入者のコメント(入っていたパンの種類)

店舗情報

Viser Polaire(ヴィゼポレール)

東京都葛飾区東堀切1丁目16-22

定休日:月曜日、日曜日、祝日、臨時休業あり

営業時間:11:00~15:30

特定商取引法に基づく表記

Viser Polaire(ヴィゼポレール)のお取り寄せパン

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