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ロスパン3人待ち以下

アルテの食パン

「無添加」アルテの食パン-プレーンセット-

¥1,300(税込)

ロスパンとは?

ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。

※ ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。

アルテの食パンでは生地は全て「無添加」となります。

無添加にもかかわらず、1週間の日持ちを実現するために
・低温長時間中種法
・大麦米麹液種
・湯種/ギー油
などなどをオリジナルで開発し、使用することで、
美味しさの持続を保存食の食パンとして十分な力になりました!

それだけではなく、
上記の大麦や米麹、ギー油に加え、フラクトオリゴ糖をつかうことで、
健康にも意識された食パンとなっています。

心にも体にも美味しいなので、ぜひ楽しんでくださいね。

こちらのセットでは
プレーンの食パン
・もちこ
・さくお
を3斤分以上お送りします。

内容は全てもちこなど被る場合もございます。
ご了承ください。

1ヶ月以上送れない可能性もあります。
それはご注文いただいた方のおかげでフードロスが出ていないことになります。
ご理解いただける方のみご注文ください。

店舗として、パンたちを我が子と考えている以上、リベイクさんは最終手段と考えています。
簡単にフードロスをだし、皆さんに送ればいいとは一切考えていません。
できる限り、こちらを利用しないことを目標に日々努力し、お客さま方と繋がりをつくっています。

とにかくにアルテの食パンを食べたい!!
という方はHPよりご注文ください。
アルテの食パンの考えに賛同したい!という方ぜひ、ご注文ください!

その他、こだわりや考え方、 などなどアルテの食パンを知りたい方は
https://alta-shokupan.com/
へいらしてくださいね。

※パン屋にとって厳しい時期はふと訪れます。フードロス0のご協力をいただける方、ぜひご注文いただけるとありがたいです。
※長期間受け取りができない方は当店「アルテの食パン」のHPより、同様のセットがございますので、できるだけそちらをご利用ください。

もっちりな食感が特徴。トーストしなくても美味しい食パン「もちこ」

もっちりとした食感ときめ細やかな口当たりから、女性から特に人気の食パン「もちこ」。
試行錯誤をかさね、限界まで水分量を上げることで、今のもちこのもちもち感を実現しました。
はちみつ・湯種・石垣島産きび砂糖を使用しており、日が経っても柔らかくしっとりとした口当たりが持続するため、トーストせずに生で食べることをお勧めしています。
パサつきや固さを感じたらトーストするとカリモチッとした美味しさが癖になります。

米麹種には、長野県麗人酒造の大吟醸の酒粕を使用しています。
また、フラクトオリゴ糖を使用しているため、食パンの甘さと比較して、糖の吸収は抑えられています。

トーストすることを前提に試行錯誤からつくられた食パン「さくお」

生食とは対象的に「トースト」することで、サクサク感を最大限向上させた食パンです。
カナダ産最高級小麦「ビリオン」をベースに、瀬戸内産花藻塩や生クリーム等の素材を使用し、シンプルに仕上げました。
トーストによって、サクサク感と奥深い角のない塩気がひきださるため、どんなスープや食材とも合う一品です。

バターではなく、「ギー油」を使用することで、ヘルシーさとサクサクさを両立しています。シンプルな味わいとクセになる食感はたまりませんよ。
米麹種には、長野県麗人酒造の大吟醸の酒粕を使用しています。

内容量

食パン3斤分

保存方法

常温保存(20度前後の涼しい場所が最適)-冷蔵保存厳禁-
賞味期限を超える場合はお好みの厚さにスライスの上、1枚ずつラップにくるみ、
アルミ板などの上で重ならないように冷凍してください。
冷凍後は、トースターで凍ったままトーストしてください。
また、2週間程度を目安で召し上がるようにお願いします。

お召し上がり方

【製造日~3日】
生食(焼かずにそのまま)がおすすめです。
しっとり滑らかでキメの細かさと優しい甘みを堪能してください。
味をしっかりと感じたい方は、しっかり噛んでください。
香りと素材の味わいが口いっぱいに広がります。

【製造日から3~5日】
焼食(トーストしてカリッと)がおすすめ。
水分が多く日にちが経ってからでないとトーストには不向きとなりますが、
少し待ち水分が落ち着いてからトーストすると絶品です。
はちみつと練乳などの香りがふわっと感じられる仕上がりに。

原材料名

食パンにより異なるため、食パンに記載させて頂きます。
アレルギー物質は 小麦・乳成分となります。

賞味期限

食パンに記載。(焼成日より5日程度)

配送方法

ヤマト運輸 / 常温 / 箱60サイズ

その他

小さい店舗での営業となるため、数量に限りがあります。

※悪天候、異常気象の際など予想の範疇を超えた場合に送らせていただいています。なかなか来ない場合は、フードロス0の取り組みがうまくいっているのだなぁと応援していただけると嬉しいです。

卵アレルギーには対応させて頂きます。

※ロスパンという性質上正確な日付をお伝えすることは出来かねますが時間に指定がある場合や長期不在などの場合はご購入後(銀行振り込みは入金後)マイページよりお店とメッセージのやり取りが行えますのでお手数ですがご連絡ください。

商品:¥1,300(税込み)

送料:会員登録後、住所登録後に場所に合ったものが表示されます

購入から商品到着までの流れはこちら

購入制限とは?

皆様にお待たせさせすぎないように、各店舗一定数で購入制限をかけさせて頂いています。購入制限の人数はお店の規模や状況により各店舗異なります。1つでも発送されたタイミングで解除されますので、申し訳ございませんがたまに見に来ていただければ幸いです。

アラート(購入制限解除アラート)とは?

購入制限解除アラートを登録しておくと、購入制限が解除されたタイミングでVIP会員の方から順にメールにてお知らせいたします。

購入者のコメント(入っていたパンの種類)

店舗情報

アルテの食パン

神奈川県川崎市麻生区上麻生7-23-6マルヤハイツ103

定休日:火曜・水曜・木曜(祝日営業)

営業時間:11:00~18:30(売切次第閉店)

特定商取引法に基づく表記

アルテの食パンのお取り寄せパン

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