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おすすめセット

レピジャポネ

オーガニック全粒粉100% 自家製酵母のパン・オ・ルヴァン(プレーン)
¥2,000(税込み)

北海道帯広のピリカアマムさん(中川泰一さん)のオーガニック小麦を店内で石臼挽きし、その小麦全粒粉100%で作った「オーガニック全粒粉100% 自家製酵母のパン・オ・ルヴァン」をオンラインストアで販売いたします。

小麦を余すところなく使い、自家製酵母、ゲランドの塩、水のみで作られた小麦の生命力を感じるパンです。
食物繊維や自家製酵母による乳酸発酵により、身体に優しく、少量でも食べ応えを感じられます。

(※卵・乳製品 不使用)



余計なものは入れない
レピジャポネのパンは余計なものを入れないので、添加物は一切入っていません。

原材料は、オーガニック全粒粉小麦、自家製酵母、ゲランド塩のみです。

安心安全のことを考えて北海道のピリカアマムさんで自然栽培された小麦を、店内の石臼で自家製粉しています。もちろんポストハーベストフリーの国産小麦です。

また、塩は、塩職人が自然環境を最大限に活かした伝統製法で作られるフランス産のゲランドの塩を採用。

当店は、体を作る食べ物の大切さを常々考えており、材料選びには気を付けています。

全粒粉100%のため、高い栄養価

全粒粉100%のため、高い栄養価

小麦の粒は胚乳、表皮、胚芽の3つの部分に分類されています。
通常の小麦粉は胚乳の部分を粉にしたものであり、表皮や胚芽などは使われないことが殆どです。
しかし、その表皮や胚芽にこそ栄養があります。

当店では石臼で小麦の粒を丸ごと挽き、栄養価の高い表皮や胚芽の部分も余すところ無く小麦全粒粉として使っています。

小麦全粒粉は通常の小麦粉と比べると、食物繊維が約4倍、鉄分が約3倍、カルシウムが約1.3倍多く含まれています。

また、食後血糖値上昇への抑制作用や内臓脂肪蓄積への抑制作用もあり健康維持に役立つ食品とされています。

余計なものは入れない

レピジャポネのパンは余計なものを入れないので、添加物は一切入っていません。

原材料は、オーガニック全粒粉小麦、自家製酵母、ゲランド塩のみです。

安心安全のことを考えて北海道のピリカアマムさんで自然栽培された小麦を、店内の石臼で自家製粉しています。もちろんポストハーベストフリーの国産小麦です。

また、塩は、塩職人が自然環境を最大限に活かした伝統製法で作られるフランス産のゲランドの塩を採用。

当店は、体を作る食べ物の大切さを常々考えており、材料選びには気を付けています。

オーガニック全粒粉小麦を店内の石臼で自家製粉しています

安心安全のことを考えて北海道のピリカアマムさんで自然栽培された小麦を、店内の石臼で自家製粉しています。もちろんポストハーベストフリーの国産小麦です。

内容量

1個 1000g(焼成前)

保存方法

冷凍・未開封で20日/開封後1日 

お召し上がり方

そのままでも、お食事パンと一緒に召し上がっていただいても美味しいです。

薄くスライスしてクリームチーズやはちみつを付けてみるのも良いかと思います。

原材料名

石臼挽き北海道産オーガニック全粒粉(自家製粉)、自家製酵母(オーガニックの原材料)、ゲランドの塩(※)

賞味期限

冷凍・未開封で20日/開封後1日 

配送方法

クール冷凍

発送までの日数

約10日

その他

※時間に指定がある場合はご購入後(銀行振り込みの方はご入金後)マイページよりお店とメッセージのやり取りが行えますのでご連絡ください。

・不良品などを除き、お客様都合による交換及び返品は受付対応はできません。

商品:¥2,000(税込み)

送料:会員登録後、住所登録後に場所に合ったものが表示されます

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店舗情報

レピジャポネ

神奈川県横浜市泉区西が岡2-9-1

Tel:045-443-6356

定休日:火・水

営業時間:9:00~14:00

特定商取引法に基づく表記

レピジャポネのお取り寄せパン

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送料別

¥2,000(税込み)