九州の糸島から届いたパンたちを、家族やご近所さんと分け合って　一つ一つ大切に味わいました。 私は天然酵母のパンが大好きで、リベイクで各地のパン屋さんからのお取り寄せを始めて5年以上になります。が、こんなにも感動を与えてくれるパンは　初めてです。 パンに使用する豆乳も、大豆を蒸して手作りとの事。徹底してこだわっておられ（パンになる前の　無農薬野菜や果物も、すごく良い味わいなのだろうなぁ）と想像しております。 90歳近い母が｢美味しさの向こうに、作り手の生き方の『品格』が感じられるパン❗｣とニコニコ。 本当にご馳走さまでした。

塩も減らして、捏ねる作業も最低限に、との 謳い文句に充分に納得できる　上質な小麦の味わいでした。 最初にいただいたパン、プレジールも大変に味わい深く。説明書にある通りにリベイクして、家族で頂きました。 食パンひとつ取っても、変に甘過ぎのパン屋さんが多い中、毎日食べたいパンと出会えて幸せです。 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

今までリベイクで、20軒近くからお取り寄せしました。もっちりした生地の美味しさや、リベイク方法のわかりやすい説明など、まつパンさんはパンへの愛が、殊に素晴らしいと感じます。 ひとつずつのパンを結ぶパン留めも、自然に還る麻ひも。 食パンを１枚１枚丁寧に包んであるラップも、添加物不使用。 ものを作って届ける姿勢に、安易さが無いのです。環境に配慮しつつ、白神こだま酵母使用のパンをこねる人は、きっと素敵な方だろうなぁと想像しております。

パンの生地が　しっかりこねてあって食べ応え充分。 中の黒ゴマ餡や、ドライフルーツのひとつひとつ どれを取っても　納得の品質で　素晴らしかったです！ ごちそうさまでした(*^-^*)